Casserole pour p’tit dej

Casserole pour p’tit dej Casserole pour p’tit dej Souvent servi le matin de Noël, ce favori de la famille est aussi parfait pour un brunch de Pâques ou de fête des Mères. À préparer la veille et à mettre au four le lendemain. À savourer aussi au souper.
Souvent servi le matin de Noël, ce favori de la famille est aussi parfait pour un brunch de Pâques ou de fête des Mères. À préparer la veille et à mettre au four le lendemain. À savourer aussi au souper.
  • 15 min. prép.
  • 360 calories
  • 1,06 $

Ingrédients


Donne : 12 portions
  • 16 tranches de pain au blé entier ou de pain blanc
  • 16 tranches de bacon de dos canadien, ou 8 tranches épaisses de jambon
  • 16 tranches de cheddar fort
  • 6 œufs
  • 750 ml (3 T) de lait
  • 30 ml (2 c. à table) de Mélange à Trempette 3 Oignons
  • 60 ml (1/4 T) de poivron rouge en dés
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre de moutarde, facultatif
  • 10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire
  • Sel Marin (Moulin), au goût
  • Poivre Noir (Moulin), au goût
  • 30 ml (2 c. à table) de beurre, fondu
  • 500 ml (2 T) de flocons de maïs écrasés

Préparation


 
  • Beurrer généreusement un grand plat à allaut au four. Arranger 8 tranches de pain dans le fond (elles peuvent se superposer). Recouvrir de bacon puis de cheddar. Recouvrir avec le reste de tranches de pain.
  • Dans un bol, battre les œufs avec le lait, le Mélange à Trempette 3 Oignons , le poivron rouge, la poudre de moutarde, la sauce Worcestershire, le Sel et le Poivre. Verser dans le plat, recouvrir d’un film plastique et placer au réfrigérateur pour la nuit.
  • Préchauffer le four à 175° C (350° F).
  • Découvrir le plat et verser un filet de beurre. Saupoudrer de flocons de maïs. Cuire au four jusqu’à cuisson complète, de 45 minutes à 1 heure. Laisser reposer 10 minutes, couper en carrés et servir.
Par portion
Calories 360
Lipides 18 g
Lipides Saturés 9 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 170 mg
Sodium 730 mg
Glucides 25 g
Fibres 3 g
Sucres 3 g
Protéines 21 g

Magasiner cette recette...

Sel Marin (Moulin)
15,00 $
Poivre Noir (Moulin)
15,00 $
Mélange à Trempette 3 Oignons
9,00 $